Disponemos de menús de grupo a partir de 10 personas.

MENU A

OPCIONES DE PRIMER PLATO:

Huevos rotos con patata panadera y virutas de jamón
Brick de hongos y verduritas salteadas con salsa de txakoli
Sopa de pescado y marisco (máximo 20 personas)
Ensalada de salmón ahumado y vinagreta de frutos secos
Pasta fresca con setas del bosque y trigueros
Ensalada de queso de cabra con miel y frutos secos.
Pimientos del pikillo rellenos de brandada de bacalao con salsa vizcaína y puerro frito

OPCIONES DE SEGUNDO PLATO:

PESCADOS: ( media ración)

Merluza al horno con refrito de ajos
Bacalao al Pil Pil
Dorada al horno con vinagreta de tomate y albahaca

CARNES:  ( media ración)

Entrecot con patatas panadera y piquillos
Carrilleras de cerdo confitadas con puré cremoso de patata
Solomillo de cerdo con salsa de miel

OPCIONES DE POSTRES:

Mousse de queso con coulis de moras y nueces
Torrija de canela caramelizada
Crema cuajada de vainilla y caramelo.
Sorbete de limón al cava
Puding de brioche con salsa de vainilla

Cepas Antiguas Martínez Corta (d.o. Rioja)

Señorío de Ayanz Rosado (d.o. Navarra)

Escriño Blanco (d.o. Rueda)

Agua y Café

Precio:27,50€ + 7% de IVA no incluido

Válido todos los días excepto sábados  y domingos al mediodía. El menú incluye un primer plato, media ración de carne y media ración de pescado, postre, bebidas y café.

Con las diferentes opciones pueden confeccionar un menú a su gusto, siendo  necesario elegir un mismo menú para todo el grupo.

Menú B

Carpaccio de salmón a las finas hiervas
con bouquet de ensalada
-----------
Taco de atún plancha
con vinagreta de tomate concassé
(media ración)
-----------
Rulo de pollo de caserio
con puré de patata y bacón
(media ración)
-----------
Banda de hojaldre y manzana
con helado de leche merengada

Bodega:
Cepas Antiguas Martínez Corta (d.o. Rioja)
Señorío de Ayanz Rosado (d.o. Navarra)
Escriño Blanco (d.o. Rueda)
Agua y café

Precio: 32,00 euros
7% iva no incluido

Válido todos los días excepto sábados y domingos al mediodia

Menú C

Ensalada de anchoas marinadas
con huevas de arenque
-----------
Merluza a la plancha
con pil pil de puerros
y aceite de pistacho
(media ración)
-----------
Carrilleras de ternera
guisadas al vino tinto
(media ración)
-----------
Crema cuajada de vainilla
caramelizada

Bodega:
Cepas Antiguas Martínez Corta (d.o. Rioja)
Señorío de Ayanz Rosado (d.o. Navarra)
Escriño Blanco (d.o. Rueda)
Agua y café

Precio: 34,70 euros
7% iva no incluido

Válido todos los días excepto sábados y domingos al mediodía

Menú D

Tosta de antxoas marinadas y piperrada
con huevas de arenque
-----------
Dorada al horno con salsa de txakoli
y patatas panadera
(media ración)
-----------
Magret de pato con salsa de mostaza de Dijón (media ración)
-----------
Milhojas de hojaldre y crema

Bodega:
Cepas Antiguas Martínez Corta (d.o. Rioja)
Señorío de Ayanz Rosado (d.o. Navarra)
Escriño Blanco (d.o. Rueda)
Agua y café

Precio: 34,70 euros
7% iva no incluido

Válido todos los días excepto sábados y domingos al mediodia

Menú E

Ensalada de queso de cabra con
chutney de mango, maiz y pistacho
-----------
Bacalao con salsa de pimiento de Gernika
y su vinagreta
(media ración)
-----------
Centros de entrecot con hongos
(media ración)
-----------
Milhojas de hojaldre
con crema y helado de arroz con leche

Bodega:
Yarza Colección Crianza (d.o. Rioja)
Señorío de Ayanz Rosado (d.o. Navarra)
Escriño Blanco (d.o. Rueda)
Agua y café

Precio: 38,75 euros
7% iva no incluido

Menú F

Ensalada de pulpo y langostinos
con vinagreta de pimentón dulce
-----------
Merluza a la plancha
con vinagreta de hongos
(media ración)
-----------
Solomillo a la plancha
con patatas graten
y crema de morrones
(media ración)
-----------
Copa de chocolate, café y baileys

Bodega:
Yarza Colección Crianza (d.o. Rioja)
Señorío de Ayanz Rosado (d.o. Navarra)
Escriño Blanco (d.o. Rueda)
Agua y café

Precio: 42,95 euros
7% iva no incluido

Menú G

Surtido de Ibéricos
jamón, lomo, chorizo y salchichón
(al centro)
-----------
Ensalada de pulpo y langostinos
con vinagreta de pimentón dulce
(media ración)
-----------
Bacalao al pil-pil
-----------
Taco de Chuletón deshuesado
con hongos, puré de patata
y jugo de carne
-----------
Crema cuajada de pistacho,
chocolate blanco y helado de cassis

Bodega:
Yarza Colección Crianza (d.o. Rioja)
Señorío de Ayanz Rosado (d.o. Navarra)
Escriño Blanco (d.o. Rueda)
Agua y café

Precio: 47,20 euros
7% iva no incluido

Menú H

Terrina de foie con manzana,
caramelo de sidra y pan de pasas
-----------
Ensalada de langostinos
con emulsión de yogurt
y vinagreta de Jerez
(media ración)
----------
Rape a la plancha
con refrito tradicional
(media ración)
-----------
Tacos de chuletón deshuesado
con puré cremoso de patata
y jugo de carne
-----------
Torrija de vainilla caramelizada
con crema de yogurt helado

Bodega:
Yarza Colección Crianza (d.o. Rioja)
Señorío de Ayanz Rosado (d.o. Navarra)
Escriño Blanco (d.o. Rueda)Agua y café

Precio: 50,40 euros
7% iva no incluido

Menú I

Surtido de Ibéricos
jamón, lomo, chorizo y salchichón
(al centro)
-----------
Tosta de txangurro y anchoas marinadas
con huevas de arenque
(media ración)
-----------
Hongos sobre crema de tubérculos
y salsa demiglace (media ración)
-----------
Merluza en salsa verde con almejas
(media ración)
-----------
Taco de Chuletón deshuesado
con salsa de piquillos y crema de ajos tiernos
(media ración)
-----------
Torrija de vainilla caramelizada
con crema de yogurt helado

Bodega:
Yarza Colección Crianza (d.o. Rioja)
Señorío de Ayanz Rosado (d.o. Navarra)
Escriño Blanco (d.o. Rueda)
Agua y café

Precio: 54,60 euros
7% iva no incluido

Menú J

Surtido de Ibéricos
jamón, lomo, chorizo y salchichón (al centro)
-----------
Terrina de foie casera,
compota de mango y reducción de Oporto
(al centro)
-----------
Ensalada de pulpo y langostinos
en vinagreta de pimentón dulce (media ración)
-----------
Almejas en salsa verde
-----------
Rape con refrito tradicional (media ración)
-----------
Solomillo con guarnición (media ración)
-----------
Hojaldre caramelizado con crema de vainilla y helado de leche de almendras

Bodega:
Yarza Colección Crianza (d.o. Rioja)
Señorío de Ayanz Rosado (d.o. Navarra)
Escriño Blanco (d.o. Rueda)
Agua y café

Precio: 66,80 euros
7% iva no incluido

Menú K

Surtido de Ibéricos
jamón, lomo, chorizo y salchichón (al centro)
-----------
Terrina de foie casera,
compota de mango y reducción de Oporto
(al centro)
-----------
Txangurro a la donostiarra (media ración)
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Gambas de Huelva a la plancha
-----------
Bogavante a la plancha (media ración)
-----------
Refrescante de naranja y Vodka
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Solomillo con milhojas de piquillo e Idiazabal (media ración)

Milhojas caramelizado con crema de vainilla y helado de leche almendras

Bodega:
Yarza Colección Crianza (d.o. Rioja)
Señorío de Ayanz Rosado (d.o. Navarra)
Escriño Blanco (d.o. Rueda)
Agua y café

Precio: 81,20 euros
7% iva no incluido